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花香變油香，菜籽油上新！看大牌們做出了哪些“新花樣”？
2024-05-25
春賞油菜花，夏榨油菜籽。立夏到小滿(mǎn)前后，是油菜的收割季?；ㄏ阕冇拖?，新季菜籽油開(kāi)始上市了！
每年的二季度都是各大菜籽油品牌爭相競技的日子。今年，不少品牌推出了獨具特色的新品，進(jìn)一步在原料、產(chǎn)地、工藝、技術(shù)方面進(jìn)行創(chuàng )新和拓展，為消費者帶來(lái)更多美味與健康的選擇。
作為擴大市場(chǎng)占有率的有效策略之一，推新一直是各油企的重要戰略，也代表著(zhù)一眾品牌對當下市場(chǎng)趨勢的洞察和把控。2024年菜籽油還有哪些精細化的機會(huì )點(diǎn)？老將新秀們做出了哪些”新花樣”？
讓我們來(lái)看看魯花、道道全、紅蜻蜓、長(cháng)壽花、海獅、滇東一花的新品力作。
（一級菜籽油）
魯花出品，必屬精品。作為高端食用油的引領(lǐng)者，魯花又一菜籽油力作亮相。
魯花小榨香菜籽油甄選非轉基因優(yōu)質(zhì)油菜籽，采用魯花生香留香工藝，小機榨，精控溫，傳統老味道，地道小榨香。油品少油煙、泡沫，煎、炒、煮、炸皆宜，從源頭打造更健康的餐桌美味。
（三級菜籽油）
甄選好品質(zhì)，飲食更養生。上市油企道道全新推出“洞庭臻選清香菜籽油”，京東采銷(xiāo)團隊進(jìn)行了全面測評，稱(chēng)贊該產(chǎn)品是湘菜之魂，油香四溢，品質(zhì)卓越。
產(chǎn)品原料源自長(cháng)江流域的洞庭湖區，自然好山水孕育出優(yōu)質(zhì)的非轉基因油菜籽，為菜籽油的品質(zhì)奠定了堅實(shí)基礎。這款產(chǎn)品延續了道道全一貫的高品質(zhì)標準，傳承菜籽油的天然風(fēng)味，體現了對卓越工藝與純凈口感的無(wú)限探索。
（二級菜籽油）
重慶糧食集團旗下凱欣糧油推出了“紅蜻蜓”品牌全新產(chǎn)品--慶油3號低芥酸濃香菜籽油，做出了重慶人自己的好油。
重慶油菜科學(xué)家研發(fā)的慶油3號油菜籽，具有“三高兩低”的獨特品質(zhì)，高產(chǎn)量、高含油、高油酸、芥酸低、硫甙低，在全國油菜籽中獨樹(shù)一幟。紅蜻蜓將這些優(yōu)質(zhì)菜籽變成了清澈透亮的菜籽油，打造出更加綠色健康的油品。
（一級菜籽油）
倡導健康廚房飲食理念的長(cháng)壽花推出了新一代健康油——二酯食用油系列產(chǎn)品，是一種“吃油而不存油”的新型食用油。
甘油二酯菜籽油系列產(chǎn)品二酯含量達40%以上，賦予菜籽油健康新屬性，保留原有風(fēng)味和口感，不改變日常烹飪方式，煎炒烹炸樣樣行。既可滿(mǎn)足食欲，又不影響減重及健身效果，實(shí)現美味與健康的雙贏(yíng)。
（二級菜籽油）
海獅是食用油行業(yè)為數不多的百年“中華老字號”，上海良友海獅油脂公司為光明食品集團企業(yè)。
雖為老字號，卻解鎖了菜籽油“新玩法”：新推出的“520濃香壓榨菜籽油”，選用上海崇明島光明農場(chǎng)的當季新鮮菜籽，每年限量供應52萬(wàn)瓶；來(lái)自本地，新鮮直供，打造家喻戶(hù)曉的海派味道。
（二級菜籽油）
“滇東一花”是菜籽油行業(yè)的新秀，為羅平鋅電(國企上市公司)子公司羅平富鋅農業(yè)發(fā)展有限公司打造的云南高原特色生態(tài)品牌。
新亮相的“滇東一花”高原云霧菜籽油讓人耳目一新。產(chǎn)品甄選云南羅平菜籽，采用7D功能菜籽油加工工藝，保留菜籽油的天然香味同時(shí)去除了雜質(zhì)，具有“四高三低兩好一合理”特點(diǎn)，重新定義廚房中的純凈與香氣。
國家食品安全風(fēng)險評估中心的一項調查結果顯示，菜籽油是我國成年居民消費量最高的家用烹調油。
有行業(yè)專(zhuān)家建議，菜籽油具有相對合理的脂肪酸組成，如果就吃一種油，菜籽油可能是更好的選擇。
雖然食用油市場(chǎng)競爭日趨激烈，面臨著(zhù)產(chǎn)品同質(zhì)化、低價(jià)戰等問(wèn)題，但正是這些挑戰促使企業(yè)不斷尋求突破，更加注重技術(shù)創(chuàng )新和品質(zhì)提升，跟進(jìn)市場(chǎng)變化及滿(mǎn)足消費者需求的多樣化，從而推動(dòng)菜籽油品類(lèi)實(shí)現更加穩健和高質(zhì)量的發(fā)展。
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2024 /
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