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國際食品法典委員會(huì )修訂命名植物油標準并首次通過(guò)了高油酸大豆油標準

2024-12-11

國際食品法典委員會(huì )修訂了命名植物油標準（Codex Stan 210-1999），并首次通過(guò)了高油大豆油標準。國際食品法典委員會(huì )由189個(gè)成員國和組織組成，是公認的全球食品貿易標準制定機構，其使命是協(xié)調指導方針和定義，以促進(jìn)國際貿易。同時(shí)修訂命名的植物油還包括牛油果油、茶籽油和印加果油（美藤果油）。
此外，修訂涉及以下六種非零售容器的標簽規定：（1）個(gè)別標準未包括的食用油脂標準(CXS 19-1981)；（2）橄欖油和橄欖渣油標準(CXS 33-1981)；（3）命名植物油標準(CXS 210-1999); （4）命名動(dòng)物油脂標準(CXS 211-1999)；（5）涂抹用油脂和涂抹用混合油脂(CXS 256-1999)；（6）魚(yú)油標準(CXS 329-2017)。
同時(shí)修訂貯存及運輸散裝食用油的工作守則(CXC 36-1987)，鑒于來(lái)自歐盟和挪威的意見(jiàn)，維持三烷基醇、肉豆蔻醇和未分餾的脂肪醇混合物或來(lái)自上述天然油脂的脂肪混合物，而不指定這些物質(zhì)應當是食品級的。

該標準將于2025年第一季度由食典委正式發(fā)布。

2024 /

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