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《油茶籽油》國家標準研討會(huì )暨油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )二屆五次會(huì )議在安徽舒城召開(kāi)

2024-06-08

全國糧油標準化技術(shù)委員會(huì )油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )主辦的《油茶籽油》國家標準研討會(huì )暨油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )二屆五次會(huì )議于6月5日～6日在安徽舒城召開(kāi)。國家糧食和物資儲備局標準質(zhì)量管理辦公室工程師袁強，油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )主任委員、武漢輕工大學(xué)教授何東平，油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )副主任委員、河南工業(yè)大學(xué)教授劉玉蘭，六安市發(fā)改委副主任、市糧食和物資儲備局局長(cháng)郝德文，舒城縣人民政府副縣長(cháng)黃政等出席會(huì )議并講話(huà)。會(huì )議由油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)張四紅主持。
圖片
油茶籽油中油酸含量高達68%～87%，富含天然抗氧化成分和功能性營(yíng)養物質(zhì)。現行標準GB/T 11765—2018《油茶籽油》推動(dòng)實(shí)施了“適度加工”，有效提高了油茶籽油中營(yíng)養伴隨物的保留率并減少了加工過(guò)程污染物的生成。隨著(zhù)食用油營(yíng)養健康的消費需求越來(lái)越強，有必要在國家標準中進(jìn)一步規定油茶籽油營(yíng)養指標和安全指標。
《油茶籽油》國家標準修訂主要起草人段章群博士介紹：根據《國家標準化管理委員會(huì )關(guān)于下達2023年第一批推薦性國家標準計劃及相關(guān)標準外文版計劃的通知》（國標委發(fā)〔2023〕10號）的要求，標準起草組完成了大量油茶籽樣品制油及主要質(zhì)量指標分析、數據匯總與處理等工作并認真研究并充分聽(tīng)取油脂行業(yè)和油茶行業(yè)的專(zhuān)家和企業(yè)家的意見(jiàn)和建議，擬在術(shù)語(yǔ)和定義、微量營(yíng)養成分聲稱(chēng)指標、油脂加工過(guò)程污染物方面完善標準技術(shù)內容。
何東平在講話(huà)中表示“我國2023年食用油自給率為33.6%，國產(chǎn)油料榨油量約1376萬(wàn)噸。因此，發(fā)展油茶籽油是增加食用油供給的重要途徑，也是維護國家糧食安全的重要內容?！?/strong>
油茶是我國特有的木本油料，具有不與農爭地、不與人爭糧的獨特優(yōu)勢和發(fā)展潛力。據國家林業(yè)和草原局統計，我國油茶種植面積約6800萬(wàn)畝，油茶籽油產(chǎn)量近100萬(wàn)噸?！读植莓a(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃（2021～2025年）》指出，到2025年，全國油茶種植面積力爭超過(guò)9000萬(wàn)畝，油茶籽油產(chǎn)量達到200萬(wàn)噸。
六安是全國首批油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范市，油茶種植面積居全省第一，目前全市油茶種植面積96.02萬(wàn)畝，茶油產(chǎn)能12688噸，千畝以上相對集中連片油茶種植基地有40多個(gè)，從事油茶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)63家，專(zhuān)業(yè)合作社28家，培育出“野嶺”等一批知名茶油品牌。
郝德文在講話(huà)中說(shuō)，2022年2月，六安市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施方案》，力爭到2025年，培育1～2家領(lǐng)軍型油茶加工龍頭企業(yè)，建設10萬(wàn)畝油茶示范基地，打造“皖西茶油”公共品牌，創(chuàng )建2個(gè)省級特色林業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范園。
協(xié)辦單位安徽省華銀茶油有限公司依托全縣32萬(wàn)畝油茶林、13萬(wàn)畝茶葉園為基礎，始終堅持茶油綜合精深加工及研發(fā)，建立茶油綠色有機原料基地，并參與起草制定茶油系列國家標準。
在油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )二屆五次會(huì )議上委員們對《亞麻木酚素》、《糧油檢驗油脂定性試驗》、《澳洲堅果油》、《棕櫚仁油》、《沙棘籽油》、《美藤果》、《茶葉籽》、《油橄欖果》、《文冠果》等52項國家和行業(yè)標準，分兩組逐一進(jìn)行研討和審查。
本次會(huì )議有來(lái)自六安市和舒城縣有關(guān)職能部門(mén)領(lǐng)導、油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )委員，以及相關(guān)標準起草單位和起草人等80多人參加會(huì )議。

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