中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng) 王瑞元

2024年3月24日于廣西北海

尊敬的各位領(lǐng)導、各位專(zhuān)家、各位企業(yè)家：

大家上午好！

很高興來(lái)到美麗的廣西北海，參加由中國糧油學(xué)會(huì )、中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )主辦，由廣西森洲生物技術(shù)有限公司協(xié)辦的“油脂工廠(chǎng)皂腳環(huán)保無(wú)污染利用技術(shù)應用研討會(huì )”，與大家一起共商皂腳的安全有效利用，提升我國皂腳加工利用領(lǐng)域的環(huán)境保護和技術(shù)水平。根據會(huì )議的安排，下面我以“油脂加工行業(yè)要重視皂腳的安全有效利用”為題介紹些情況和講點(diǎn)建議，供參考。

眾所周知，我國是油料油脂的生產(chǎn)大國、進(jìn)出口大國，也是油料油脂的加工大國、消費大國。近些年來(lái)，我國每年生產(chǎn)的油料總產(chǎn)量在7000萬(wàn)噸以上，每年以進(jìn)口大豆為代表的各類(lèi)油料合計在1億噸左右，直接進(jìn)口的各類(lèi)食用植物油合計在800-1000萬(wàn)噸左右，每年消費的食用植物油總量在4000萬(wàn)噸以上。為符合各類(lèi)油脂食用的品質(zhì)需要，在這消費的4000多萬(wàn)噸食用植物油中大約有3000-3500萬(wàn)噸左右的油脂都要經(jīng)過(guò)不同程度的精煉，其中堿煉脫酸工藝是必須的，這就產(chǎn)生了油脂加工行業(yè)的重要副產(chǎn)品-皂腳。

我國每年大約有3500萬(wàn)噸油脂都要經(jīng)過(guò)精煉，一般來(lái)說(shuō)。每噸油脂在堿煉脫酸過(guò)程中將會(huì )產(chǎn)生5%-6%的皂腳。由此推算，我國油脂加工行業(yè)每年將會(huì )產(chǎn)生200萬(wàn)噸左右的皂腳，皂腳資源十分可觀(guān)。

有效利用好糧油加工行業(yè)的副產(chǎn)物，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出各種可食資源和節約糧油的替代品，符合國家倡導的“多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，有效利用糧油加工副產(chǎn)物為國家糧食安全作出貢獻”，符合國家糧食安全保障法中要求的要協(xié)調推進(jìn)綜合利用加工。

我國皂腳資源可觀(guān)，是寶貴的社會(huì )資源，有效給予利用，可為國家創(chuàng )造財富，造福百姓。自上世紀五十年代起，我國就開(kāi)展了以米糠榨油為中心的綜合利用工作，尤其是1972年起此項工作在當時(shí)國家計委的支持下，得到了長(cháng)足發(fā)展，其中利用皂腳生產(chǎn)酸化油（粗脂肪酸）在油脂加工行業(yè)中較為普遍，有的企業(yè)在生產(chǎn)酸化油的基礎上進(jìn)而生產(chǎn)油酸、硬脂酸、植物瀝青、短碳鏈脂肪酸、甘油等一系列用途廣泛，市場(chǎng)需求量大的油脂化工產(chǎn)品。這些產(chǎn)品廣泛用作日化、食品、醫藥等諸多輕工行業(yè)的基礎原料。通過(guò)對皂腳的有效利用，為社會(huì )創(chuàng )造了財富，同時(shí)，間接起到了節約油脂的作用，為國家糧食安全作出了貢獻。

在皂腳的綜合利用中，目前我國皂腳酸化加工行業(yè)大多采用的是傳統濃硫酸法加工工藝，大多皂腳加工企業(yè)小型分散、管理薄弱、缺乏監管依據，呈“小散亂”狀態(tài)。濃硫酸法技術(shù)門(mén)檻低、操作簡(jiǎn)單粗放，加工過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生硫酸酸霧，產(chǎn)生大量廢酸液。據檢測，廢酸液中含高濃度硫酸根，PH值小于2，且為高COD、高油脂含量的混合物，作為工業(yè)廢水處置難度較大，處置費用較高。鑒于目前國家尚未納入危險廢物管理，造成有的企業(yè)為節約成本，利用國家未將納入危險廢物管理范圍的空子，采用偷排亂排的方式，將危害水域、危害土地的高濃度硫酸根廢液進(jìn)行直接排放。據估算，我國利用皂腳采用濃硫酸法生產(chǎn)酸化油的企業(yè)每年要使用超過(guò)20萬(wàn)噸的98%濃硫酸，超過(guò)130萬(wàn)噸的廢酸液未納入有效的環(huán)境管理之中，這與國家高度重視的要維護生態(tài)環(huán)境安全是格格不入的，從而引起了國家環(huán)境部門(mén)的高度重視。據悉，近十年來(lái)，各類(lèi)官方媒體報道信息顯示，廢酸液對環(huán)境污染的問(wèn)題涉及全國多個(gè)省份，并已經(jīng)被大眾所關(guān)注，其中山東和廣西的廢酸液直排污染問(wèn)題較為突出，且屢禁不止。

作為保障國家糧油安全的油脂行業(yè)，我們有責任和義務(wù)關(guān)注油脂加工中皂腳的去向，引導皂腳酸化加工企業(yè)要高度重視皂腳利用中對環(huán)境的污染問(wèn)題，按照綠色、清潔和規范化管理組織生產(chǎn)，維護國家生態(tài)環(huán)境安全和人民群眾身體健康。

油脂行業(yè)在利用皂腳生產(chǎn)酸化油的加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢酸液污染環(huán)境的問(wèn)題，已經(jīng)引起了大眾的關(guān)注，國家和地方環(huán)境保護部門(mén)高度重視，2024年1月29日，生態(tài)環(huán)境部固體廢物與化學(xué)品管理技術(shù)中心在北京組織環(huán)保和油脂行業(yè)的著(zhù)名專(zhuān)家召開(kāi)了“油脂皂腳酸化加工產(chǎn)生的含酸廢物管理對策研討會(huì )”，經(jīng)過(guò)研討形成了會(huì )議紀要，紀要中強調要對油脂皂腳酸化加工中產(chǎn)生的含酸廢物污染環(huán)境的問(wèn)題高度重視，嚴加管理；要嚴厲打擊非法偷排亂排現象的發(fā)生；建議在進(jìn)一步調查研究的基礎上，對硫酸廢液等危害物質(zhì)，要用法律的形式加以限止，并列入《國家危險廢物名錄》中去；倡導通過(guò)創(chuàng )新，實(shí)現皂腳利用的高質(zhì)量發(fā)展。

維護生態(tài)環(huán)境安全，造福子孫萬(wàn)代是我們每個(gè)公民、每個(gè)行業(yè)的神圣職責，我們都要從點(diǎn)滴做起，為維護國家生態(tài)環(huán)境安全，讓百姓永遠在綠水青山環(huán)境中生活添磚加瓦，決不做有損國家生態(tài)環(huán)境安全的事，決不貪有損國家生態(tài)環(huán)境安全的利。

對現有的含酸廢液一定要千方百計認真加以處理，切實(shí)做到不達到當地有關(guān)排放標準的決不偷排亂排。

廣西森洲生物技術(shù)有限公司與鄭州遠洋油脂工業(yè)技術(shù)有限公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)的“植物油加工副產(chǎn)品-皂腳利用環(huán)保提純技術(shù)開(kāi)發(fā)應用”項目，解決了長(cháng)期困擾我們的難題。該成果通過(guò)特定的生產(chǎn)技術(shù)工藝條件和相關(guān)成套設備的研制，成功采用了有機酸（醋酸）替代傳統加工工藝采用濃硫酸法生產(chǎn)酸化油的加工技術(shù)，有效解決了長(cháng)期困擾皂腳生產(chǎn)酸化油對環(huán)境的污染問(wèn)題，并實(shí)現了資源的高效利用和產(chǎn)品質(zhì)量的穩定和高品位。鑒于該成果創(chuàng )新性強，整體技術(shù)達到國內領(lǐng)先，國際先進(jìn)水平，經(jīng)專(zhuān)家評審，獲2022年中國糧油學(xué)會(huì )科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎。

根據會(huì )議的安排，今天下午代表們將有幸實(shí)地參觀(guān)廣西森洲集團的北海示范工廠(chǎng)，建議相關(guān)企業(yè)參觀(guān)后，可根據自己的實(shí)際，積極研究采用這一新技術(shù)，以快速推動(dòng)皂腳利用的高質(zhì)量發(fā)展。

以上發(fā)言不當之處，請指正。最后預祝會(huì )議圓滿(mǎn)成功，謝謝大家。