動(dòng)物油脂包陸地性動(dòng)物油脂和海洋性動(dòng)物油脂,其曾經(jīng)是人類(lèi)主要的食用油脂,但隨著(zhù)植物油脂的快速發(fā)展,動(dòng)物油脂正在逐漸轉入到重要的補充性產(chǎn)品。雖然如此動(dòng)物油脂依然充斥于我們生活中的各個(gè)領(lǐng)域,本文依據FAO相關(guān)數據,僅對世界和中國陸地性動(dòng)物油脂的情況予以分析,以供大家參考。 2022年世界水牛脂肪產(chǎn)量約為41.7萬(wàn)噸,其中排名前五的國家分別為印度、巴基斯坦、中國、埃及、尼泊爾,約占世界總產(chǎn)量的97%。 2022年世界牛脂肪產(chǎn)量約為340萬(wàn)噸,其中排名前五的國家分別為美國、中國、巴西、阿根廷、澳大利亞,約占世界總產(chǎn)量的54%。 2022世界駱駝脂肪總產(chǎn)量約為2.7萬(wàn)噸,其中排名前五的國家分別為沙特阿拉伯、蘇丹、索馬里、阿拉伯聯(lián)合酋長(cháng)國、中國,約占世界總產(chǎn)量的60%. 2022年世界大油脂肪總產(chǎn)量約為1100萬(wàn)噸,其中排名前五的國家分別為中國、美國、巴西、俄羅斯、加拿大,約占世界產(chǎn)量的69%。 2022年世界山羊脂肪總產(chǎn)量約為25.7萬(wàn)噸,其中排名前五的國家分別為中國、巴基斯坦、印度、孟加拉國、尼日利亞,約占世界總含量的70%。 2022年世界綿羊脂肪總產(chǎn)量約為57.6萬(wàn)噸,其中排名前五的國家分別為中國、澳大利亞、伊朗、土耳其、新西蘭,約占世界總產(chǎn)量的50%。 2022年中國水牛脂肪產(chǎn)量約為4.67萬(wàn)噸,約占世界總產(chǎn)量的11.2%。 2022年中國牛脂肪產(chǎn)量約為35.15萬(wàn)噸,約占世界總產(chǎn)量的9%。 2022中國駱駝脂肪總產(chǎn)量約為1720噸,約占世界總產(chǎn)量的6%。 2022年中國大油脂肪總產(chǎn)量約為331萬(wàn)噸,約占世界產(chǎn)量的30%。 2022年中國山羊脂肪總產(chǎn)量約為9.96萬(wàn)噸,約占世界總產(chǎn)量的39% 。
2022年中國綿羊脂肪總產(chǎn)量約為11.48萬(wàn)噸,約占世界總含量的20%。
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